대구 범물동 진밭골, 등산 후 허기진 배를 채워줄 맛집을 찾고 있다면? 아니면 그냥 맛있는 부추잡채가 생각난다면?
대구 사람이라면 누구나 안다는 그곳, 바로 진밭골 부추잡채! 과연 어떤 매력으로 사람들의 발길을 사로잡는지, 지금부터 함께 알아보시죠! 진짜 맛집인지, 웨이팅 할 만한 가치가 있는지 낱낱이 파헤쳐 드립니다!
범물동 등산객들의 성지! 진밭골 부추잡채 맛보기
대구 수성구 범물동 우방미진아파트 상가에 위치한 진밭골 부추잡채는 이름 그대로 부추잡채로 유명한 맛집입니다. 특히 진밭골 등산로 입구에 있어 등산객들에게 인기 만점!
등산 후 허기진 배를 달래기에 이만한 곳이 없다고 소문이 자자합니다. 하지만 등산객뿐 아니라 동네 주민들에게도 사랑받는 곳이라고 하니, 그 맛이 더욱 궁금해지네요.
핵심 정리! 진밭골 부추잡채, 넌 누구냐?
진밭골 부추잡채의 시그니처 메뉴는 당연히 부추잡채! 고기와 당면, 푸릇푸릇한 부추의 조합에 매콤한 양념까지 더해져 그 맛이 일품이라고 합니다.
후추 향이 강하게 느껴지는 독특한 맛은 호불호가 갈릴 수도 있다는 후문! 된장찌개와 두부구이도 빼놓을 수 없는 인기 메뉴인데요, 자박한 국물의 된장찌개는 비빔나물과 함께 비벼 먹으면 밥도둑이 따로 없다고 합니다. 고소한 두부구이는 부추잡채의 매콤함을 중화시켜주는 찰떡궁합 메뉴!
꿀팁 대방출! 웨이팅과 주차는 이렇게!
주말이나 점심, 저녁 시간에는 웨이팅이 필수! 테이블이 6~7개 정도로 적은 편이라 긴 대기 시간을 예상해야 합니다. 하지만
또한 1시간 이용 시간제한으로 회전율이 빠른 편이라는 꿀팁! 주차 공간은 매우 부족하니, 대중교통 이용을 강력 추천! 근처 골목길 주차도 가능하지만, 주차 전쟁을 각오해야 할지도 몰라요.
진밭골 부추잡채, 분위기 맛보기!
진밭골 부추잡채는 용지역 2번 출구에서 도보 약 476m 거리에 있는 우방미진아파트 상가에 있습니다. 아파트 상가 내에 위치하고 있어 찾기 어렵지 않지만, 처음 방문하시는 분들은 지도를 미리 확인하고 가시는 것을 추천드립니다.
식당 내부는 테이블 6~7개 정도로 아늑한 분위기지만, 좁은 공간 때문에 웨이팅이 발생할 수 있다는 점! 오픈형 주방으로 조리 과정을 직접 볼 수 있다는 점도 매력적! 벽면에는 유명인들의 사인과 부추의 효능에 대한 정보도 있어 읽어보는 재미가 쏠쏠합니다.
주요 내용 살펴보기! 부추잡채 맛의 비밀은?
진밭골 부추잡채의 밑반찬은 집밥처럼 정겨운 맛! 병아리콩, 마른 멸치, 단무지, 도라지무침 등 다채로운 반찬들이 메인 메뉴를 기다리는 동안 입맛을 돋워줍니다.
메인 메뉴인 부추잡채는 푸짐한 부추와 당면, 고기가 어우러져 보기만 해도 군침이 도는 비주얼! 매콤한 양념은 잡채의 느끼함을 잡아주고 중독성 있는 맛을 선사합니다. 된장찌개는 건더기가 푸짐한 강된장 스타일로, 비빔나물과 김가루를 넣고 쓱쓱 비벼 먹으면 꿀맛! 맵기 조절도 가능하니 취향에 맞게 즐길 수 있습니다.
맛집 탐방 후기! 진밭골 부추잡채, 어땠을까?
방문객들의 후기를 살펴보면 부추잡채의 독특한 맛에 대한 호불호가 갈리는 것을 알 수 있습니다. 후추 향이 강하고 매운맛이 강하다는 의견이 있는 반면, 중독성 있는 맛에 재방문 의사를 밝히는 분들도 많았습니다.
<u> 가격에 대한 의견도 다양했는데, 가격 대비 양이 적다는 의견도 있었습니다. 하지만 전반적으로 맛과 분위기에 대한 만족도는 높은 편!
한눈에 보기
| 부추잡채 | 당면, 부추, 고기, 청양고추. 매콤한 양념과 후추 향이 강함. | 문의 필요 |
| 된장찌개 | 국물 자박한 스타일. 나물과 공기밥 포함. 비벼 먹기에 적합. | 문의 필요 |
| 두부구이 | 부추, 당근 토핑. 고소한 맛. | 문의 필요 |
| 비빔나물 | 된장찌개와 함께 제공. 별도 추가 주문 가능. | 1,000원 |
메뉴 특징 가격
마무리하며… 진밭골 부추잡채, 등산 후 꿀맛!
오늘 알아본 진밭골 부추잡채, 어떠셨나요? 등산 후 허기진 배를 채우거나, 혹은 특별한 부추잡채를 맛보고 싶을 때 방문해 보시면 좋을 것 같습니다. 이 글이 도움이 되셨으면 좋겠네요!
혹시 진밭골 부추잡채를 방문해보신 분들은 댓글 대신 다른 게시글에 흔적을 남겨주시면 감사하겠습니다. 블로그 구독도 잊지 마세요!
QnA
Q1. 진밭골 부추잡채의 영업시간은 어떻게 되나요? A. 매일 11:40부터 20:30까지 운영하며, 15:00~17:00는 브레이크 타임입니다. 매주 일요일은 휴무입니다.
Q2. 주차는 어떻게 해야 하나요? A. 전용 주차장은 없으며, 근처 골목길에 주차하거나 대중교통 이용을 권장합니다.
Q3. 웨이팅이 오래 걸리나요? A. 주말이나 점심, 저녁 시간대에는 웨이팅이 있을 수 있습니다. 입구에서 번호표를 받고 카톡 알림을 받을 수 있으며, 이용 시간은 1시간으로 제한됩니다.
